Alcedo er et konsulentfirma med 5 fastansatte, der løser konsulentopgaver vedr. fødevarer og fødevareproduktion, og udstyr hertil:
Alcedo - Rådgivere i fiskeindustri
Rådgiver om alle forhold vedr produktion af fisk og andre fødevarer mv: kvalitetsstyring (HACCP), fabriksindretning, valg af maskiner og udstyr, produkt- og procesudvikling og arbejdsmiljø.
Alcedo - Hygiejnisk design
Rådgiver både fabrikanter og fødevareindustrier om hygiejnisk design af fødevaremaskiner, om sikkerheds- og hygiejnekrav ved køb og salg, CE-mærkning, dokumentation, brugsanvisning, rengøring
