Hvem er Alcedo

I Alcedo - Hygiejnisk design rådgiver og underviser vi om sikkert og hygiejnisk design af fødevaremaskiner. Vi arbejder inden for en bred vifte af områder, og vi ved, hvordan myndighedskrav bliver opfyldt i praksis.

Vi har et indgående kendskab til:

• fødevareproduktion
• fremstilling af fødevaremaskiner
• HACCP og fødevaresikkerhed
• mikrobiologi og hygiejne
• hygiejnisk design
• maskinsikkerhed og CE-mærkning
• myndighedskrav til fødevareproduktion
• indretning af maskiner
• ATEX og eksplosionssikring
• standarder; sikkerhed og hygiejne
• sporbarhed

Alcedo tilbyder praktisk assistance i både konstruktionsfasen - undervisning eller projektassistance - og ved afklaring om udstyr overholder myndighedskrav.

Holdet bag Alcedo
Hans Morten Henriksen grundlagde Alcedo - Hygiejnisk design i år 2000. Han har siden 1985 arbejdet med maskiner og udstyr til fødevareindustrien som blandt andet indkøber, udvikler og designer. Derudover han han erfaring med myndighedskrav i Arbejdstilsynet og Fødevaredirektoratet.

Holdet bag Alcedo har erfaringer fra 25 års ansættelse hos fabrikanter af fødevaremaskiner, og har så forskellige uddannelser som klejnsmed, maskinarbejder, plastingeniør, agronom og ingeniør.